夫妻肺片培訓哪個好

  夫妻肺片是一道四川名菜,以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料,搭配上辣椒油、花椒麵等輔料拌製而成。所有原料經過處理後再放入鹵湯通過鹵製後,撈出切成薄片,放入秘製辣椒油、蔥油、花椒麵等等,搭配上香酥花生、蒜米、以及香菜等,澆上香油製作而成。

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  夫妻肺片培訓內容:

  1.開店設備清單學習;

  2.所有香辛料清單學習;

  3.店麵選址技巧和裝修設計方案;

  4.秘製紅油的製作方法以及配方比例;

  5.秘製紅湯的製作方法以及配方比例;

  6.肉品原料的選材和處理以及鹵製全技術;

  7.所有小料的製作全流程;

  8.夫妻肺片的拌製以及口味的調配;

  9.特色涼拌菜的製作全流程。

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  一:學員學習前請先實地考察,參觀;

  二:到學校後,學員當場做的產品,都可以免費品嚐,好吃再學,滿意再學;

  三:學習期間住宿免費,學什麽,吃什麽,不收取任何一分錢;

  四:學習中途沒有任何收費,練習材料等費用;

  五:確保手把手教學,確保學員親手操作;

  六:可以搭配各種鹵菜涼拌菜一起學習。

  夫妻肺片培訓時間:

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