藜蒿炒臘肉那裏有學

  藜蒿炒臘肉是一道很有特色的江西菜肴,是江西客家菜中的十大菜肴之一。其主要原料是菜肴藜蒿和臘肉炒製而成,尤其是采用野生的藜蒿製作,味道鮮得可以讓人把舌頭都吞了進去。

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  藜蒿炒臘肉培訓品種:

  藜蒿炒臘肉、青椒炒臘肉、萵筍炒臘肉、魚香肉絲、小炒肉、青椒肉絲、炒小青菜、麻婆豆腐、紅燒茄子、幹鍋雞、幹鍋鴨、幹過牛雜等等。

  藜蒿炒臘肉培訓內容:

  1、藜蒿炒臘肉原材料、大料的識別;

  2、藜蒿炒臘肉原料的處理和刀工;

  3、藜蒿炒臘肉的製作以及火候的大小;

  4、藜蒿炒臘肉調味;

  5、各種菜肴的製作方法等;

  6、製作藜蒿炒臘肉需要的設備、工具等。

  藜蒿炒臘肉培訓流程:

  1.學習配方:由專業的老師詳細的講解配方裏所需的配料以及比例和使用方法。

  2.操作示範:由老師現場操作示範教學,學員在旁觀察學習製作步驟。

  3.學習操作:由學員親自動手練習,老師在旁指導學員操作。

  4.製作成品:學員反複練習製作,製作出成品,進行考核。

  5.學習開店經營:小蝌蚪在线app观看67-小蝌蚪在线app观看67下载最新版-小蝌蚪在线app观看67破解版安装-小蝌蚪在线app观看67安卓-小蝌蚪在线app观看67苹果傳授開店流程以及開店經營方法小技巧。

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