哪有油潑削筋麵培訓中心

  油潑削筋麵主要流行與陝西的寶雞、鳳翔以及相鄰的地區,具有很濃的地方特色。油潑削筋麵在和麵的時候要將麵條揉硬點,擀厚後再切成細麵條即可。油潑小金毛筋而不硬,滑而不嫩,辣香爽口,深受大眾喜愛。

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  1.油潑削筋麵原材料的選擇、初加工;

  2.油潑削筋麵設備和器具的認識和使用維修;

  3.油潑削筋麵和麵技術以及麵團的製作;

  4.油潑削筋麵麵條的製作以及高湯的熬製;

  5.油潑削筋麵辣椒麵的製作;

  6.學習製作油潑削筋麵各種臊子的製作以及保存;

  7.油潑削筋麵的製作全流程。

  油潑削筋麵培訓時間:

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  油潑削筋麵培訓方法:

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