去哪裏學做蒙城燒餅好

  蒙城燒餅是蒙城當地非常有名的地道小吃美食,在當地的老百姓都非常的愛吃這種燒餅。蒙城燒餅口感酥鬆香脆,入口即化,外麵還裹著白芝麻,香味更加的濃鬱。蒙城燒餅的製作比較複雜,要經過20多道工序加工製作而成,因此蒙城燒餅隻能用手工製作,是一種很難得的好燒餅。

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  1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;

  2.蒙城燒餅和麵技術學習;

  3.蒙城燒餅酥油的配比以及製作;

  4.蒙城燒餅餡料的製作;

  5.蒙城燒餅烤製技術學習

  6.原料采購、存放、保鮮技術;

  7.開店選址指導、店麵裝飾設計、開店促銷方案等。

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