那有學香港雞蛋仔的

  香港雞蛋仔是香港地道的街頭小吃之一,在台灣被當地人成為雞蛋糕。雞蛋仔是一種用雞蛋、砂糖、麵粉、淡奶等製作成汁液後倒在模具上進行烘烤即可。在烤製過程中就散發出濃濃的香味,製作好的雞蛋仔顏色金黃,有著蛋糕的香味。香港雞蛋仔是非常地道的街頭小吃,有時還會搭配著冰淇淋一起吃,因此也成為冰淇淋雞蛋仔。

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  抹茶雞蛋仔、牛奶雞蛋仔、巧克力雞蛋仔、奧利奧雞蛋仔、香草雞蛋仔、雞蛋仔冰淇淋等等。

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  1、 傳授香港雞蛋仔的製作方法和配方

  2、 學習製作雞蛋仔的器具以及使用

  3、 各種原料、配料的加工製作以及比例

  4、 雞蛋仔的製作技巧、原材料的選擇、采購

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